Sambal Goreng Tempe

 Sambal Goreng Tempe

Resep dan cara memasak sambal goreng tempe pedas manis sederhana yang enak dan lezat.


Bahan-bahan

1 papan tempe

1 cm lengkuas, digeprek

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan gula merah disisir

1/4 sendok teh penyedap rasa ayam

Garam secukupnya

1/3 gelas air

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

10 buah cabai keriting merah


Cara Memasak Sambal Goreng Tempe

#Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak sambal goreng tempe.

#Potong-potong tempe sesuai selera lalu goreng sebentar hingga setengah matang. angkat dan tiriskan.

#Sisakan sedikit minyak saja dalam wajan untuk menumis.

#Tumis bumbu halus hingga bau harum lalu masukkan lengkuas. tumis sebentar.

#Tuang 1/3 gelas air dan tambahkan gula merah, penyedap rasa, dan garam. aduk rata dan masak hingga bumbu mendidi, gula merah larut, dan mengental.

#Baru masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

#Tambahkan kecap manis dan aduk kembali.

#Masak sambal tempe goreng sampai matang dan bumbunya meresap. jangan lupa koreksi rasanya.

#Jika sudah matang, tuang sambal goreng tempe dalam piring saji.

#Sambal goreng tempe pedas manis siap disajikan sebagai lauk selagi hangat.


Sambal Goreng Tempe

ada banyak sekali olahan tempe yang mudah dibuat dan rasanya enak. Salah satu olahan tempe yang cocok dijadikan lauk adalah sambal goreng tempe. Tempenya yang empuk dipadukan dengan bumbu sambal pedas manis inilah yang membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan.

Resep dan cara memasak sambal goreng tempe sangatlah mudah dan bahan yang dibutuhkan cukup sederhana. Selain itu, kalian juga bisa menambah bahan makanan lain seperti kacang goreng, tahu, teri atau lainnya. Selamat mencoba!!