Nasi Liwet Sunda

 Nasi Liwet Sunda

Resep dan cara memasak nasi liwet Sunda sederhana dan enak dengan rice cooker.


Bahan-bahan

1/2 kilo gram beras

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 lembar daun salam

3 batang serai digeprek

7 cabe rawit merah utuh

1 ruas lengkuas digeprek

Teri secukupnya

Petai secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak secukupnya


Cara Membuat Nasi Liwet Sunda

*Goreng kering petai dan teri sampai matang. Angkat dan sisihkan.

*Cincang halus bawang merah dan putih.

*Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum sebentar lalu sisihkan.

*Cuci beras dengan air sampai benar-benar bersih.

*Tuangkan air ke dalam beras hingga setinggi 1 ruas jari tangan.

*Masukkan bumbu tumis, garam, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai rawit. Aduk beras sampai rata.

*Masak beras dengan rice cooker sampai matang.

*Setelah matang, taburi nasi dengan teri dan petai yang telah di goreng tadi.

*Tutup kembali rice cooker dan biarkan selama 10 menit.

*Nasi liwet Sunda siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Memasak mie goreng ala restoran yang lezat dan mudah

 Resep dan cara memasak mie goreng ala restoran yang lezat, mudah, dan praktis. Bahan-bahan 150 gram mie telur 1 genggam toge 5 buah cabai rawit merah diiris serong 1 butir telur dikocok lepas 2 batang daun seledri diiris panjang 2 batang daun bawang dipotong serong 4 batang daun sawi hijau potong sesuai selera 3 sendok makan kecap manis 1/2 buah wortel kupas dan diiris panjang tipis 1/2 sendok teh lada bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh penyedap rasa Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Halus 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih Cara Memasak Mie Goreng 1.Rebus mie telur sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. 2.Cuci bersih toge, sawi hijau, dan wortel yang telah dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan. 3.Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum. 4.Masukkan potongan cabe rawit dan tumis sebentar hingga layu. 5.Baru masukkan telur yang telah di kocok lepas dan tumis orak-arik dengan
Baca selengkapnya

Kebab Daging Sapi

 Kebab Daging Sapi Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan 8 kulit tortila instan 5 lembar daun selada yang diiris tipis 1 buah tomat diiris tipis 1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat atau saus cabai 1/2 bawang bombay diiris tipis Bahan Bumbu Halus 1 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/4 sendok teh ketumbar 10 gram kapulaga Bahan Daging Kebab 1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis 50 ml yoghurt Garam secukupnya Lada secukupnya Cara Membuat Kebab Daging Sapi Cara Membuat Daging Kebab *Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. *Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata. *Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit. *Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi. *Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan
Baca selengkapnya

Cara Membuat Kepiting Pedas Manis

 Kepiting Pedas Manis Resep dan cara memasak kepiting pedas manis yang enak, nikmat, dan menggugah selera. Bahan-bahan 4 ekor kepiting ukuran besar 2 lembar daun salam 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan kecap asin 4 sendok makan saus tomat 1 sendok teh lada bubuk 1 buah sereh 1 sendok teh gula pasir Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu Halus 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 10 cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera Cara Membuat Kepiting Pedas Manis *Cuci bersih kepiting dengan air mengalir. *Kemudian rebus kepiting hingga warnanya berubah lalu angkat dan tiriskan. Potong kepiting menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Sisihkan. *Setelah itu, panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai aromanya tercium. *Lalu tambahkan daun salam dan sereh. Tumis sebentar. *Baru masukkan kepiting rebus ke dalam wajan dan tuang sedikit air. Aduk rata. *T
Baca selengkapnya